Mexicaanse ovenschotel

Ingrediënten voor 1 persoon: 1/2 zakje Queen Protein Chips Cheesy Cheese (van GymQueen) 100 gram (vega) gehakt 1/2 puntpaprika 1/2 rode ui 1/4 of meer courgette 8 cherrytomaatjes 2 theelepels Mexicaanse kruidenmix (kant en klaar of makkelijk zelf te maken door 1 tl uienpoeder, 1 tl knoflookpoeder, 1 tl zout, 2 tl komijnpoeder, 1 tl […]

Read More

Sundays are for pancakes

Wat is er nou heerlijker dan lekker lang uitslapen en dan je zondag te beginnen met een hele grote stapel Amerikaans pannenkoekjes…niks toch?   Hoe maak je deze heerlijke American Pancakes? Nou best makkelijk eigenlijk.   Voor ongeveer 12 pannenkoekjes: 225 gr bloem (boekweit, spelt of tarwebloem) 1 eetlepel (wijnsteen)bakpoeder 2 grote eieren 30 gr […]

Read More

Skinny Orange Chicken

Er zijn van die gerechten waar de smaak zulke leuke herinneringen oproept. Voor mij is dat Orange Chicken van Panda Express, een typisch chinees-amerikaans gerecht. Ik heb een jaar in Amerika gewoond en zodra iemand mij vraagt wat je nou echt moet eten als je daar heen gaat, dan roep ik als eerst de Orange […]

Read More