Ingrediënten voor 1 persoon:
1 kipfilet
2 el bloem
Snufje kruiden naar keuze (bijv. cajunkruiden)
1 losgeklopt ei
Overgebleven chipskruimels (bij te weinig eventueel chips zelf verkruimelen maar niet te fijn malen)

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de kipfilet in stukjes. Maak 3 schaaltjes: 1 met de bloem en kruiden, 1 met het losgeklopte ei en 1 met de chipskruimels.
Haal vervolgens de kipstukjes door de bloem, dan door het losgeklopte ei en vervolgens door de chips. Druk goed aan zodat de chipskruimels goed de kip bedekken. Leg ze op een bakplaat (met bakpapier) en bak in de oven in ongeveer 20 tot 30 minuten gaar (afhankelijk van de grootte) en serveer met bijvoorbeeld bbq saus.

English version:

Ingredients for 1 person:
1 chicken breast filet
2 spoons of flour
Sprinkle of spices to your choice (for example cajunspices)
1 egg, beaten
Leftover chips crumbs (optional when you don’t have that many is to crumb them yourself but don’t make them to small)

Direction:
Preheat the oven to 200 degrees celcius. Cut the chicken in pieces. Make 3 bowls: 1 with the flour & spices, 1 with the beaten egg and 1 with the chips crumbs. Put the chicken in the bowl with flour, than in the egg and last cover it with the chipscrumbs. Put in the oven and bake in 20 to 30 minutes (depending on the size) and serve with bbq sauce.