5 x Summer Salads
Green Papaya Salad with Sweet Chili Shrimps Ingrediënten: 1/2 groene papaya 1/2 winterpeen 70 gram garnalen 1 eetlepel maizena 1...
Lees verderGrilled Kaki Fruit & Burrata Salad with Balsamic Glaze
Ingrediënten voor 2 personen of als bijgerecht: 1 bolletje Buratta 1 kakifruit 75 gram Rucola 1 sjalotje handje pompoenpitten Snufje...
Lees verderCreamy Mushroom Soup
Ingrediënten voor 2 personen: 1 sjalotje 1 takje tijm (alleen de blaadjes) 200 gram champignons 100 ml witte wijn 200...
Lees verderZucchini & Blue Cheese Mini Quiche
Ik vind quiches dus echt geweldig om restjes uit je koelkast op te maken. Zo had ik van het kaasplankje...
Lees verderGrilled Veggie Sandwich
Ingredienten 1 broodje: 1 bruin broodje of pistoletje 1/4 courgette, in slierten (ik gebruik hiervoor een kaasschaaf) 1/4 aubergine, in...
Lees verderFrench Onion Soup
Ingrediënten voor ongeveer 1 liter soep: 40 gram boter 4 middelgrote uien 100 ml witte wijn 2 eetlepels bloem Snufje...
Lees verderPink Deviled Eggs
Ingrediënten: 3 eieren 200 ml rode bieten sap 1 eetlepel rode wijn azijn 1 theelepel suiker 1 lepel mayonaise Peper...
Lees verderPink Salad with Raspberry Vinaigrette
Ingredienten: Blaadjes Radicchio Rosso (roze/paarse sla) 1/2 roze/witte biet (Chioggia) Paar radijsje Rood uitje 1 vijg Bietenkiemen Voor de vinaigrette:...
Lees verderBorstj (pink Russian beet soup)
Het is Pink Oktober, de maand waarin men aandacht vraagt voor Borstkanker onderzoek, en dus dacht ik, in plaats van...
Lees verderCeasar Salad
Wat er wel of niet in een Ceasar Salad gaat is de bekende discussie, maar aangezien deze salade door chefkok...
Lees verder