Ingrediënten:
2 eieren
1 eetlepel kwark
1 theelepel mayonaise
1 theelepel Vadouvan kruiden van Green Gypsy Spice
Snufje zout, optioneel
Bieslook, optioneel

Bereiding:
Kook de eieren hard, laat volledig afkoelen. Mix de kwark, mayonaise en Vadouvan kruiden in een kommetje. Voeg eventueel in kleine stukjes geknipte bieslook toe. Snij de eieren in kleine stukjes en meng door de saus. Lekker op geroosterd brood of een toastje.
Vadouvan kruiden van Green Gypsy Spice winnen, kijk dan nu op mijn Instagram account. Actie loopt t/m zondag 25 augustus!

Engelse version:

Ingredients:
2 eggs
1 spoon quark or greek yoghurt
1 teaspoon mayonaise
1 teaspoon Vadouvan spices of Green Gypsy Spice
Sprinkle salt, optional
Chives, optional

Direction:
Boil the eggs hard, and let them cool down completely. Mix the quark/Greek yoghurt, mayonaise and Vadouvan spices in a bowl. Add small cut chives, optional. Cut the eggs in small pieces and mix through the sauce. Delicious on toast or a cracker.