Mocht je het nog niet weten dan even voor de duidelijkheid. Ik hou van Rens Kroes!!! Nouja, vooral van haar boeken dan, al heeft ze als persoon na haar laatste actie ook echt een plekje in m’n hart gekregen (al had ze dat stiekem allang, want zij heeft me geleerd dat gezond eten ook echt superlekker kan zijn). Toen ze haar nieuwste boek aankondigde op Instagram, feliciteerde ik haar en zei ik dat ik niet kon wachten. Daarop reageerde zij heel leuk dat ik dit keer een gesigneerd exemplaar zou krijgen. Superlief natuurlijk maar met al die volgers en drukte rond haar nieuwe boek had ik ook echt niet verwacht dat ze dat nog onthouden had. Totdat ik opeens de vraag kreeg m’n adres op te sturen en ongeveer 3 weken geleden lag daar toch echt het boek op m’n deurmat. Met nog een heel lief berichtje erin ook nog. En dat maakt haar niet alleen mooi aan de buitenkant maar ook echt aan de binnenkant. Net als haar nieuwe boek trouwens!
Want ohhh die kaft, wat een plaatje, daar krijg je spontaan zin in een feestje van! En zo ook van alle foto’s aan de binnenkant van het boek. Mooie sfeerfoto’s, heerlijk gefotografeerd gerechten en wat een prachtige vormgeving.
Save the best for last, al hoop ik natuurlijk niet dat dit haar laatste boek wordt. Maar voordat jullie denken, ja, natuurlijk is dat je favoriet als hij opgestuurd is door de schrijfster die er ook nog iets in heeft geschreven. Ja dat maakt het boek natuurlijk wel extra bijzonder, maar ook zonder dat gegeven ben ik verliefd op dit boek. Nu heb ik altijd al gehouden van dinerparty’s en hapjes maken voor feestjes en sta ik met de verjaardag van m’n ouders ook altijd meer in de keuken dan ergens anders én vind ik een van de belangrijkste dingen tijdens een event de catering en dat de hapjes bij het thema van het event passen. Daarnaast ben ik ook nog eens event/partyplanner, dus een boek wat The Party Edition heet, is dan ook iets wat ik graag in m’n kast heb, ter inspiratie.
Maar dan het belangrijkst van een kookboek, de recepten die erin staan. Nu heb ik pas 4 recepten eruit gemaakt, maar oh…wat een heerlijkheid. Denk aan een heerlijke tropische vers gemaakte Pina Colada en ja, daar mag je zelfs van Rens wat rum aan toevoegen ;), een frisse watermeloensalade die geweldig is bij de BBQ tijdens een hete dag terwijl je de zalmburgers van pagina 134 op de grill gooit. Of dan die Party Pineapple, daar steel je echt de show mee op een tropisch tuinfeestje. (en alleen al een reden om het boek te kopen…zo goddelijk!!!)
En dat zijn alleen nog maar de recepten die ik gemaakt hebt. De rest van het boek staat vol met dit soort pareltjes. En niet alleen voor zomerse dagen, ook echte herfstrecepten met pompoen of heerlijke warme kruiden, zoals de pompoenkoekjes of de hot apple cider, kerstrecepten zoals peperkoekmannetjes en stol, of lekker comfort food zoals pizza en mac ‘n cheese vullen het boek. Eén voor één recepten waarvan het water je in de mond loopt, vooral als je de foto’s erbij ziet. Wat kiezen wat het volgende receptje wordt waarvoor ik in de keuken ga staan wel moeilijk maakt, al denk ik dat ik de peanut butter fudge niet al te lang kan weerstaan.
Het boek is handig ingedeeld in de volgende hoofdstukken. Cake, Drinks, Bites, Dinner, BBQ, After (heerlijke “vette” hap voor de dag erna) en spreads. Daarnaast wordt bij elk recept aangegeven of ze glutenvrij, lactosevrij, vegan, pescotarisch zijn of waar je alcohol aan toe kan voegen. Handig dus voor als je gasten krijgt met een allergie of bewuste levensstijl. Overigens zijn bijna alle recepten in het boek vegetarisch…maar dat valt dus helemaal niet op want de meeste gerechten zien er zo lekker uit, dat je het vlees niet eens mist.
Daarnaast staan er ook nog leuke tips in voor tafelstyling, partyplanning, ingrediënten die voor een feestje op je bord zorgen en nog een persoonlijke noot over balans. Een stukje van die persoonlijke boodschap kwam echt binnen bij mij, vooral met waar ik de laatste tijd mee struggelde en iets wat ik ook zeker mee neem, namelijk dat het tellen van calorieën de focus weghaalt van de voedingswaarde. Wat volgens Rens veel belangrijker is en ook ik kan niet anders dan het daar mee eens zijn.
Dus ben je nog op zoek naar wat heerlijke gezonde inspiratie zonder saaie ingrediënten, dan raadt ik je zeker dit boek aan.
Celebrate life, love and good food!
Powerfood, The Party Edition ligt sinds juni in de boekwinkels en online te krijgen bij o.a. Bol.com en kost €19,99.
English version:
If you didn’t know before, than let me be clear. I love Rens Kroes!!! Well, mostly her books, although after her last action she totally earned her place in my heart (although she secretely already had, as she taught me that eating healthy can be really, really delicious). But when she announced her latest book on Instragram, i congratulated her and told her i couldn’t wait. On which she responded so sweet that this time i would get a signed copy. Supersweet ofcourse, but with all the followers she has and all the stress concerning the launch of the book i never expected her to remember what she promised. Until i received a message if i could sent my address and approximately 3 weeks ago her book was waiting for me on my doormat. Signed with the sweetest message. And that makes her not only pretty on the outside but also on the inside. Just like her new book by the way!
Because oohhh, that cover, what a beauty, it makes you feel like partying! Just like all the other photo’s in the book. Beautiful mood pictures, deliciously photographed dishes and oh that beautiful design.
Save the best for last, although i don’t hope it’s going to be her last book. But before you think, yeah, sure this is your favorite when the author sents it to you with a sweet message. Yes, that makes this book for me extra special, however, also without this, i’m totally in love with it. I’ve always loved throwing dinner parties and making party snacks and with the birthdays of my parents you can always find me in the kitchen and the most important thing i find during an event is the catering and that the food matches the theme. Besides that, with my job as event/partyplanner, having a book called The Party Edition, is something i love to have laying around for inspiration.
But on to the most important part of a cooking book, the recipes in it. Now, i’ve only made 4 recipes, but oh…all of them were so delicious. Like that delicious fresh made tropical Pina Colada and yes, Rens even allows you to add rum ;), a fresh watermelon salad which is perfect for during a BBQ on a hot day while you throw the salmon burgers of page 134 on the grill. Or that Party Pineapple, which steals the show during a tropical garden party. (and a reason by itself to buy the book, heavenly!!!!)
And those are just the few recipes i made. The rest of the book is filled with gems like it. And not just for Summer days, also real autumn recipes with pumpkin or deliciously warm spices, like pumpkin cookies or the hot apple cider, christmas recipes like gingerbread men and christmas bread or delicious comfort food like pizza and mac ‘n cheese fill the book. One for one recipes that make your mouth water, especially when you see the pictures of it. Which makes choosing the next recipe i’m going to make pretty difficult, but somehow i think i can’t resist any longer making the peanut butter fudge.
The book is nicely divided in the following chapters. Cake, Drinks, Bites, Dinner, BBQ, After (delicious “fat” food for the day after) and spreads. With each recipe is mentioned if it’s gluten free, lactose free, vegan, pescotarian or if you can add alcohol. Which comes in handy if you have guests who are allergic or have a certain lifestyle. Almost all the recipes in the book are vegetarian…but you don’t even notice as most of them look so delicious you don’t even miss meat.
And the book contains nice ideas and tips for table setting/styling, partyplanning, ingredients that cause a party on your plate and a personal note on balance. A line out of that personal note really hit me hard, as it’s something i’ve been struggling with lately and something i will try to live by, and it is, that counting calories takes away the focus of the nutritional value. Which is according to Rens much more important and i can not but agree with that.
So if you are looking for some delicious healthy inspiration with boring ingredients, i definetly recommend this book.
Celebrate life, love and good food!
The books Powerfood is already available in English. On the Go, the english version will be released in October and i have a feeling The Party Edition will follow shortly. Follow @renskroes online for the latest information and delicious recipes.