Maandag 13-9: Ontbijt: Smoothie met sojamelk, banaan, mango, ananas en blauwe bessen Lunch: Salade met sla, eetbare bloemen, wortel, tomaatjes, vijg en feta met balsamico azijn als dressing Diner: Nasi met vegan kipstukjes, gebakken ei, gebakken banaan, pindasaus en augurk Tussendoortje: Druiven Drinken: 500 ml water, Optimel drinkyoghurt Bewegen: Legday in de sportschool en fietsen […]

Maandag 6-9: Ontbijt: Kwark, muesli en rood fruit Lunch: Salade met sla, tomaat, kaas, “bacon” en Thousand Island dressing Diner: Bonen chili burger op een brioche bun van Boon met sla, augurk en mango chutney Tussendoortje: druiven, bananenbrood van Sunt met pindakaas (caramel zeezout) Drinken: water en limonade (0% sugar) Bewegen: Legday Dinsdag 7-9: Ontbijt: […]

Nog een weekje en dan wordt ik al weer 43 !!! En voor diegene die mij net kennen, i love getting older…he wat?!?? Ja ik heb dus geen moeite met dat jaartje ouder, en nee niet wijzer, maar wel een stuk zelfverzekerder! Toen ik door mijn blog aan het bladeren was, kwam ik mijn Fab@40 […]

Maandag 30-8: Ontbijt: Smoothie (perzik, banaan, blauwe bessen, rood fruit, sojamelk en agavesiroop) Lunch: Snackplatter (mini paprika, tomaatjes, komkommer, 4 crackers, hummus) Diner: Chicken tonight Zoet-Zuur met extra paprika, courgette en 80 gram rijst Tussendoortje: Proteinereep van Fitshe Drinken: 2 liter water Bewegen: Legday in de gym Dinsdag 31-8: Ontbijt: Chocolate Chip Cookie oats (met […]

Maandag 23-8: Ontbijt: Skyr Crème Brûlée Lunch: 2 mueslibollen met pindakaas en banaan Diner: 6 stukjes sushi en 2 teriyaki kip spiesjes Tussendoortje: Haribo (yup, kon het niet weerstaan tijdens het shoppen in Duitsland) Drinken: Fanta (de Duitse versie, zoveel lekkerder!), thee 1 x, aanmaaklimonade 0% sugar 4x, Optimel 1x Bewegen: ik had op dinsdag […]

A-a-ayyyy i’m on vacation, maar mijn dress challenge niet dus na een wat slechte start gaan we deze week gewoon weer normaal doen…soort van… Maandag 16-8: Ontbijt: Banana split met 1 banaan, Optimel straciatella kwark, klein beetje slagroom, caramel saus en sprinkles Lunch: leftovers: 2 gestoomde pannenkoekjes met peking eend, saus en komkommer/lenteui. Dit hadden […]

Update week 4: bijna vakantie, dus besloot zoveel mogelijk mijn diepvries en koelkast leeg te “eten”, wat overigens blijkbaar niet zo goed was voor het getal op de weegschaal en uhm…dat ijsje (en meer) waarschijnlijk ook niet! Maandag 9-8: Ontbijt: Smoothie met spinazie, rode bessen, pruimen, sinaasappel, peer, sojamelk, collageen en agavesiroop Lunch: Shakshuka met […]

Week 3 update: met een verrassende uitkomst! Maandag 2-8: Ontbijt: Nicecreamshake (recept uit mijn boek) Lunch: Flatbread met gegrilde groente (ook uit mijn boek) Diner: Couscous met aubergine, komkommer, feta, tomaat, hummus en fake kipfilet (Vivera) Tussendoortje: kersen en druiven Drinken: 500 ml bidon, 1 waterkan en 1 x grote mok (473 ml) thee Bewegen: […]

En nog 8 weken, ik begin de druk te voelen, dus na een financiële meevaller toch ook nog maar wat backup jurkjes gekocht ;)! Maandag 26-7: Ontbijt: Kwark met 1/2 banaan en My Muesli Lunch: 2 tosti’s (wit brood) met kaas (4 plakjes) en ketchup Diner: Curry mango-pompoen met jasmijnrijst (80 gram) Drinken: 2 x […]

Nog 9 weken tot mijn 43ste verjaardag…ahhh time flies, even when you are not having fun. Dat is een grapje natuurlijk, i’m always having fun, maar het besef dat ik dus ook nog maar 9 weken heb om in dat mooie jurkje te passen vond ik toch net iets minder grappig! Dus aan de slag, […]