Gevuld speculaas

Ingrediënten voor ongeveer 6 stukken: 100 gram amandelmeel 100 gram bloem 10 mazafati dadels 3 eetlepels speculaaskruiden 60 gram plantaardige boter (zoals bijv. van Floraplant) of gewone roomboter 4 eetlepels agavesiroop 2 theelepels bakpoeder Snufje zout Voor het spijs: 100 gram amandelmeel 100 gram agavesiroop sap van een halve citroen Eventueel amandelschaafsel voor decoratie. Bereiding: […]

Read More

Sea Salt Chocolate Chip Cookies

Ingrediënten voor ongeveer 15 flinke cookies: 230 gram roomboter, gesmolten 220 gram bruine suiker 200 gram gewone suiker 2 eieren 1/2 lepel vanille aroma 310 gram bloem 1 theelepel bakpoeder 350 gram pure bakvaste chocolate chips (ik kreeg ze van Callebaut, te krijgen bij o.a. Baktotaal online, maar Dr. Oetker heeft ze ook) 2 theelepels […]

Read More

Rhubarb Cake

Wat doe je als je een klein budget hebt en je opeens bezoek krijgt? Dan kijk je wat je kan maken met wat je nog in huis hebt. En geloof me, met eieren, suiker en zelfrijzend bakmeel kom je best ver. Deze rabarber cake is zo gemaakt! Ingredienten: +/- 200 gram rabarber 1 el suiker […]

Read More

Royal Rice Crispies

Ingrediënten: 75 gram gepofte rijst 75 gram marshmallows of spekjes 25 gram ongezouten roomboter Snufje zout 60 gram oranje chocolade Gouden eetbare pareltjes, ter decoratie Bereiding: Doe de gepofte rijst in een kom. Smelt 50 gram van de chocolade au bain marie. Smelt de boter in een pan en voeg de marshmallows toe en een […]

Read More

Speculaas broodjes

Kaneelbroodjes maar dan met een Sinterklaas twist Ingrediënten broodjes: 1 blik croissant deeg 40 gram pepernoten 20 gram gezouten roomboter Speculaaskruiden, naar smaak Suiker, naar smaak Ingrediënten Royal icing: 50 gram poedersuiker 1 eiwit scheutje water Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het deeg uit en zorg dat je de naden goed […]

Read More

Happy Halloween…muhauahahuaua…

Crispy Mummies Ingrediënten: 75 gram gepofte rijst 75 gram marshmallows 25 gram roomboter Snufje zout 35 gram witte chocolade en extra voor decoratie 8 suikeroogjes (dr. Oetker) Bereiding: Bekleed een langwerpig bakje met bakpapier. Zet een kom klaar met daarin de gepofte rijst. Smelt de boter in een pan en voeg de marshmallows toe en […]

Read More

Hands off my Red Velvet chocolate mousse

Ingrediënten 1 persoon: 1 reep Hands off my chocolate Red Velvet 1 eiwit 75 ml slagroom Snufje zout Bereiding: Breek de reep in stukjes, smelt au bain marie. Zodra de chocolade is gesmolten haal van het vuur. Klop in een kom het eiwit stijf met een snufje zout. (ontvet de kom eventueel met een beetje […]

Read More

Amazing date pie

Ingrediënten voor een kleine taartvorm (15,5 cm doorsnee) (verdubbel de ingrediënten voor een normale vorm): 75 gram boter 50 gram basterdsuiker 1 ei, losgeklopt 125 gram Bastognekoeken, in stukjes 225 gram masafati dadels, ontpit en in stukjes gesneden Scheutje Amaretto Snufje zeezout Witte chocolade, ter decoratie Bereiding: Smelt de boter met de suiker en roer […]

Read More

Rice Christmas Treats

Ingrediënten: 25 gram ongezouten boter 75 gram marshmallows 75 gram gepofte rijst Snufje zout 2 handjes gedroogde cranberry’s 1/2 reep witte chocolade Eetbaar Kerst strooisel/versiersel Bereiding: Bekleed een bakje met bakpapier. Smelt de boter en voeg de marshmallows en 1/4 reep witte chocolade toe en een snufje zout en roer heel goed door elkaar tot […]

Read More

Rocky Pepernoot Road

Ingredienten: 1 chocolade letter (van ongeveer 135 gram, ik gebruikte de Melk Pecan Caramel Zeezout van AH) 50 gram ongezouten roomboter 50 gram pepernoten 50 gram schuimpjes of ander strooigoed Snufje zout (als je chocoladeletter dit niet bevat) 4 blokjes witte chocolade of klein stukje van een witte chocoladeletter (optioneel) Bereiding: Breek de chocoladeletter in […]

Read More