Ingrediënten: 300 ml havermelk 1/2 banaan 2 volle lepels pompoenpuree 1 volle theelepel pumpkin pie spice (klik hier voor recept) 2 (mozafati) dadels 1/2 theelepel maple syrup Snufje zeezout Bereiding: Bij gewone dadels, week deze eerst in lauwwarm water voor je ze in de blender doet. Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot […]

Ingrediënten 1 of 2 personen: 1/2 banaan 3 eieren, 1 heel en 2 alleen het eiwit 40 gram havermout 1 volle eetlepel pompoen puree 1 volle theelepel pumpkin pie spice (voor recept, klik hier) Voor de topping: Blokjes pompoen, ongeveer een hand vol 1/2 lepel olijfolie 1/2 theelepel pumpkin pie spice 1 lepel maple syrup […]

Ingrediënten: 1 banaan, bevroren 150 ml tot 200 ml (haver) melk (ligt aan de grote van je glas) 1 lepel oploskoffie 1,5 theelepel Pumpkin Pie Spice (klik hier voor het recept) Eventueel ongeklopte slagroom en 1 theelepel honing of maple syrup Bereiding: Doe de ingrediënten in de blender, behalve de slagroom & honing/maple syrup en […]

Ik kreeg weer een superleuke uitdaging van Albert Heijn. Namelijk de 5xnotenchallenge. Veel mensen denken dat vet niet bij een gezonde levenstijl past, maar je lichaam heeft vet wel nodig. Uiteraard is een frietje met op z’n tijd ook erg lekker, maar je lichaam doet het beter op goede vetten. Deze kun je vinden in […]

Ingrediënten voor 2 personen: 4 plakjes bladerdeeg 10 pitloze dadels 1 volle lepel kaneel 1 volle lepel kokosbloesemsuiker 1 lepel boter (gesmolten) Roomkaas light (ik gebruikte philadelphia light) Agave siroop Bereiding: Ontdooi 4 plakjes bladerdeeg. Laat ongeveer 10 dadels even weken in heet water zodat ze zachter worden. Smeer een ovenschaal in met wat boter of […]

Ingrediënten voor 1 persoon: Voor de bodem: 1 volle eetlepel havermout 1 volle eetlepel amandelmeel 1/2 eetlepel zonnebloempitjes Een scheutje water 1 theelepel agave siroop Voor de topping: 1 gelatine blaadje 4 à 5 eetlepels bevroren rood fruit 1 theelepel agave siroop 6 volle eetlepels magere kwark Bereiding: Week het gelatineblaadje in een kommetje met […]

Ingrediënten 1 persoon: 1 appel handje rozijnen 1 theelepel kaneel 1 theelepel kokosbloesemsuiker Klein handje noten (naar keuze, ik gebruikte amandelen en pecannoten) 50 gram havermout 1 volle lepel kokosolie Honing (naar smaak) Bereiding: Schil de appel en snij in stukjes en doe dit in een ovenvast schaaltje. Meng er de rozijnen, kaneel en kokosbloesemsuiker […]

Ingrediënten voor 1 persoon: 3 eieren 30 gram havermout 1/2 banaan handje pecannoten of walnoten 1 à 2 geraspte wortelen Handje rozijnen 1/1,5 theelepel kaneel 2 lepels roomkaas/zuivelspread (light) Honing, agave of poedersuiker Bereiding: Voeg 1 heel ei en van de andere twee eieren alleen het eiwit samen met de havermout, de halve banaan, de […]

In het pakketje wat ik van de Albert Heijn kreeg voor de 5xglutenvrij challenge zat amandelmeel en een broodmix dus ik kreeg gelijk het idee om een heerlijk glutenvrij paasbrood te maken. Van het amandelmeel maken we het spijs. Begin hier een weekje van tevoren mee dan kan het goed rijpen en wordt de smaak […]

Dit recept van Estée Strooker is een leuke afwisseling voor de gebruikelijke fruitsalade tijdens een paasbrunch of als een zomers ontbijt. Uiteraard kun je zelf met het fruit variëren. Ingredienten voor 4 personen: 4 el chiazaad 1/2 mango 1 kiwi 6 aardbeien 12 kersen 12 witte druiven zonder pit 2 el honing 2 el geschaafde […]